一、不合格样品基本情况

　　（一）伊金霍洛旗王氏炖肉馆

　　样品名称：餐碗；抽样日期：2026-04-7；检验不合格项目：大肠菌群；检验机构：伊金霍洛旗检验检测中心。

　　二、不合格餐具处置情况

　　经调查核实，该食品经营单位在使用餐饮具前未进行清洗消毒，或清洗消毒不符合标准，这一行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款的相关规定。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项的规定，执法人员已向该单位发出当场行政处罚决定书及责令改正通知书，对其作出警告的行政处罚，并责令其在规定期限内进行整改。

　　三、整改措施及复查情况

　　在收到不合格的检验报告后，上述经营者迅速采取了行动，对存在的问题给予了高度关注，并及时进行了整改。对所使用的餐饮具实施了严格的清洗和消毒措施。整改工作完成后，经营者及时向监管部门提交了整改报告。随后，辖区监管所对该食品经营单位进行了复查，结果显示所有抽检项目均已合格。

　　特此通告！