近年来，伊金霍洛旗聚焦食品产业转型升级与安全监管，以全链条把控、集群化发展、现代化流通、示范化引领为核心路径，统筹推进生产、流通、餐饮三大环节提质增效，实现食品产业从 “散乱差”向“集约化、标准化、品牌化”跨越，为全旗民生保障与产业发展注入强劲动力。

　　一、聚力生产革新，打造食品加工集群化发展新格局

　　以云东食品加工园区建设为关键突破口，系统推进食品生产标准化改造，同步深度挖掘本地非遗技艺，重点培育“精特美”小作坊示范品牌，成功实现食品生产领域从“散乱差”到“集约化”的转型升级。目前，已建成48户标准化小作坊集群，有效助推4家小作坊完成转型，升级为规模化生产企业；完成10家“精特美”小作坊示范创建工作，云东食品加工园区更是成功打造为自治区食品加工园区标准化示范样板，为区域食品加工产业规范化发展提供有力支撑。

　　二、创新流通模式，构建现代化食品供应保障体系

　　按照“三区一园”整体规划布局，高标准建成伊金霍洛旗农产品智慧物流园，创新构建“1个智慧物流中心+ 5个区域市场” 的全域覆盖格局，形成从产地到餐桌的高效流通网络。同时，在物流园内建立食品安全快检实验室，对流通环节农副产品进行严格检测，确保农副产品供应保障率和监管覆盖率双达标。目前，伊金霍洛旗农产品智慧物流园与菜篮子智慧生鲜菜场已率先在全市完成提档升级建设，园区日均交易量达72吨，交易金额194万元，服务范围可充分满足15.5万城乡居民的日常食品需求，切实筑牢民生食品供应“安全线”。

　　三、强化示范引领，推动餐饮服务规范化品牌化转型

　　以餐饮安全放心示范街区建设为重要抓手，构建“管理全方位、后厨全阳光、要素全集成、风险全闭环、信息全公示、诉求全回应”的六维餐饮监管体系，制定“四化”（标准化、规范化、智慧化、品牌化）建设标准，重点打造“明厨亮灶+智慧监管”样板店，推动全旗餐饮业向规范化、品牌化方向转型，实现食品安全透明化、可视化监管。截至目前，已建成6条餐饮安全放心示范街区，覆盖128家餐饮单位，形成“以点带面、全域提升”的示范效应，显著提升群众餐饮消费安全感与满意度。