一、不合格样品基本情况

　　（一）伊金霍洛旗寂寞的番茄火锅店

　　样品名称：餐碗；抽样日期：2024-09-23；检验不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计），大肠菌群； 检验机构：内蒙古自治区市场监督管理审评查验中心。

　　二、不合格餐具处置情况

　　经调查核实，该食品经营单位在使用餐饮具前未进行清洗消毒，或清洗消毒不符合标准，这一行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第（五）项的相关规定。根据《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款及第五十一条的规定，执法人员已向该单位发出当场行政处罚决定书及责令改正通知书，对其作出警告的行政处罚，并责令其在规定期限内进行整改。

　　三、整改措施及复查情况

　　在收到不合格的检验报告后，上述经营者迅速采取了行动，对存在的问题给予了高度关注，并及时进行了整改。对所使用的餐饮具实施了严格的清洗和消毒措施。整改工作完成后，经营者及时向监管部门提交了整改报告。随后，辖区监管所对该食品经营单位进行了复查，结果显示所有抽检项目均已合格。

　　特此通告！