一、不合格样品基本情况

　　伊金霍洛旗德格吉美食店

　　样品名称：小碗；检验不合格项目：阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）检验机构；英格尔检测认证（山东）有限公司。

　　二、不合格食品处置情况

　　该餐具经营单位经营的标称“小碗”阴离子合成洗涤剂残留量超过食品安全标准限量的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十六条第二款之规定，依据（《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（五）项之规定，决定对当事人不予行政处罚。

　　三、整改措施及复查情况

　　该单位于收到不合格抽检报告之日，对存在问题进行了全面分析和认真整改，进一步对该店的整体卫生状况、餐具消毒流程等方面进行了检查并及时提交了整改报告。