近年来，苏布尔嘎镇坚持“小杂粮种植+农产品加工+文旅融合”一二三产业融合发展思路，采用“村集体+社会服务组织+农户”的发展模式，通过流转土地、整合撂荒地，建成了伊金霍洛旗万亩有机旱作杂粮种植基地，实现了规模化、集约化种植，万亩荞麦花海在金秋时节绽放，一束束荞麦小花肩并肩、手拉手，像是一个个天真的小姑娘，脸上洋溢着灿烂的笑容，与湛蓝的天空构成美丽的乡村画卷。在这里，游客们不仅可以漫步于花海之间，感受来自大自然的温柔拥抱，还可以参与丰富多彩的旅游休闲活动。